原料
普通麵粉: 50g（如果沒有稱，大約裝粥的碗，大半碗就夠了）， 草雞蛋: 一隻， 洋蔥: 一個， 火腿腸: 半根， 培根: 少許， 胡蘿蔔: 適量（這次做忘了加）， 青椒紅椒: 適量， 牛奶或者清水: 70g（沒有稱就是大約把麵糊和稀一點，加牛奶口感更好）， 鹽: 適量， 胡椒粉: 少許（提味，不能多）， 不沾平底鍋: 一個（26cm或者28cm）， 番茄醬: 少許（擺盤淋表面用）
步驟
1把所有配料切丁備用
2平底鍋加熱少許油，把材料炒半分熟，為了更好的在煎制過程中，容易熟，盛好備用
3雞蛋打散➕麵粉➕牛奶➕鹽➕胡椒粉，攪拌均勻
4把配料放入，繼續攪拌至糊狀
5加熱平底鍋，留少許油，平底鍋抖動至麵糊攤勻，小火煎！
6翻面在煎一會，自己掌握火候，不能糊了
7出鍋，切好擺盤（任意切成你喜歡的花樣）
8淋上番茄醬成功（也可以添加你喜歡的醬，比如沙拉醬，糖醋醬，韓國甜辣醬……）
小技巧
其實方法很簡單，只是步驟我寫的詳細了點?，配料可以第一天備好，早餐作為快手早餐，很方便哦
