韓式炒辣雞翅

原料

雞中翅: , 胡蘿蔔: , 洋蔥: , 蔥: , 韓國辣醬: , 鹽: , 生抽: , 料酒: , 芝麻油: , 生粉(我沒用,看你喜歡湯汁濃稠度):

步驟

1洋蔥切絲,胡蘿蔔刨絲

2蔥切蔥段

3鍋中放適量油,下雞翅

4先大火煎到雞翅變色,轉小火煎再,可以多煎一會兒

5下洋蔥

6拌炒

7放韓國辣醬

8少許生抽,一點點就好

9適量料酒

10清水適量

11適量鹽

12大火煮開

13蓋上鍋蓋煮到雞翅入味,湯汁稠

14下胡蘿蔔絲,略煮

15放幾滴芝麻油

16出鍋前撒蔥段!啃吧

小技巧

1、雞翅可以劃刀下,我懶沒劃。。哈哈 2、雞翅煎的時候可以時間長些,儘量煎熟點,再放醬料煮的時候就快了 3、生抽只是增色,不要多的 4、記得芝麻油有的話一定要放哦!


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