原料

雞蛋: 2個， 西紅柿: 3個， 蒜、蔥: 適量， 鹽、糖: 適量

步驟

1熱油，炒香蒜

2倒入攪拌好的雞蛋液，稍微凝固後用鏟子搗碎

3加入西紅柿翻炒

4加入3勺糖，大半勺鹽，翻炒，加入香蔥碎