巧克力豆馬芬

原料

低筋麵粉: 150g, 雞蛋: 1個, 黃油: 55g, 糖粉: 35g, 鹽: 1.5g, 泡打粉: 2g, 牛奶: 15ml, 巧克力豆: 適量

步驟

1室溫軟化黃油

2加入糖粉攪拌

3打至黃油發白即可

4加入蛋液攪拌

5加入牛奶攪拌

6加入食鹽和低粉

7加入泡打粉

8用橡皮刮刀切拌均勻

9加入巧克力豆

10切拌均勻

11將麵糊倒入紙杯中

12烤箱預熱175度,中層,上下火12-15分鐘

小技巧

1.黃油加糖粉打發至發白即可 2.所有食材切拌均勻即可,不然會出筋 3.麵糊倒入紙杯7分滿即可


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