豬腰: 1個, 姜: 6片, 鹽: 一小勺, 黨參: 1隻, 紅棗: 5個, 桂圓乾: 5個, 當歸片: 3片, 枸杞: 一小把, 鹿茸: 6片
1將紅棗,當歸,桂圓,鹿茸,枸杞,黨參放入清水中煮一個小時。
2沒拍照,豬腰子洗乾淨,去除中間的白色紅色的東西,切花,加鹽和澱粉搓洗2遍,再加料酒腌半個小時去味,然後洗凈瀝干。
3熱火不放油,直接放生薑片炒一小會,放少量油,油熱下豬腰翻炒一兩分鐘就好。
4將炒好的豬腰和生薑一起倒入之前煮的湯里再煮個5到10分鐘,加鹽,就好啦。