石榴汁: 80g， 純牛奶: 150g， 淡奶油: 50g， 細砂糖: 10g， 吉利丁片: 5g， 紅色色素:
1石榴榨汁，過濾掉果渣。
2石榴汁、牛奶、淡奶油、細砂糖一起倒進小鍋小火加熱。 同時把吉利丁片放進碗里加少量水泡軟。泡軟後把水倒掉。
3液體加熱到快冒泡的時候，倒一部分和碗里的吉利丁混合，攪勻。
4再把碗里的混合液倒回鍋里全部攪勻。
5把奶凍液體晾5分鐘左右，再倒入模具，冰箱冷藏至凝固。 吃的時候在表面撒上石榴粒。
1.如果覺得石榴汁顏色不夠紅加一滴色素 2.80g石榴汁做成的奶凍味道不是很重，可以再適當再增加一些。