牛奶: 250ml， 糖: 5克， 紅豆: 300g
1將干紅豆用冷水泡發兩個小時以上 。
2泡發好的紅豆皮依然很硬 ，不用擔心，加水沒過紅豆 ，不用太多太多，因為我們熬制需要的時間並不太長，水開後熬十分鐘，不要揭開鍋蓋 ，泡上5小時，最好是泡上一夜，第二天早上你打開，會發現紅豆全部爆開了，且顆顆分明，口感極爽。
3開火，熬20到30分鐘，關火。記住，別熬太久，否則沙全部熬出，只剩紅豆皮，口感就不好了。盛出紅豆沙，根據自己的喜好加入白糖，倒入冰牛奶。喜歡濃郁的可加煉奶。超好喝 哈哈哈哈