武昌魚一條: ， 蒸魚豉油: 適量， 鹽: 適量， 蔥花: 適量， 姜: 適量， 泡椒: 適量， 料酒: 適量
1將魚清理內臟，魚鱗，洗凈，抹鹽和料酒腌制20分鐘
2姜切絲，擺在盤底
3腌制好的魚切段，擺盤
4倒入蒸魚豉油，點綴上泡椒碎，上鍋蒸，睡凱轉小火，開鍋6分鐘關火
5蔥花撒在蒸好得魚上，鍋中燒油，燒熱倒在撒好蔥花的魚上，即可享用啦