楊梅。: 去籽後，640克， 冰糖: 70克， 小果凍: 5個
1楊梅用鹽水泡15分鐘。
2楊梅去籽。用木勺搗爛。
3上鍋熬。不需要再加水了，放了冰糖、果凍，邊熬邊搗。（圖有點恐怖哈）
4感覺有點粘稠了，改用中小火，還是不能停下手中的木勺哦。
5感覺差不多了，關火，待涼。冷卻了，會更粘稠的。
6裝瓶。
7馬上加在了自己做的酸奶中，女兒說很好喝！！滿足了
楊梅醬也是借用「下廚房」里達人的做法，謝謝！！！！家裡沒有檸檬汁的情況下也非常好吃！