西紅柿: 5~6個， 新鮮歐芹: 一把， 紅蔥: 3個， 第戎芥末醬: 1tsp， 優質初榨橄欖油: 120ml， 海鹽: 適量， 黑胡椒: 適量
1在一個小碗里混合切碎的紅蔥、芥末醬和橄欖油，用鹽和黑胡椒調味。
2西紅柿切片後擺盤，澆上紅蔥醬，然後再撒上切碎的歐芹。
3完
4附上紅蔥的樣子
1.用量可以不參考原方來，隨意一點，按照自己的喜好來，比如我減少了油量和紅蔥量。 2.紅蔥不是洋蔥吼，上面有圖，國內一般叫紅蔥頭，小小一個，顏色沒有上圖紅，網購了一大袋，我已經在打滷肉飯的主意了嘻嘻。