翅中 8個 熟白芝麻 3大匙 香菜少量 蒜頭1瓣 紅辣椒1個 調料: 鹽適量 胡椒適量 a)酒1大匙 醬油1.5大匙 蝦醬1.5大匙 蜂蜜2大匙 檸檬汁1大匙
1）雞翅用刀尖刺幾下，撒上適量鹽和胡椒 2）鍋中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的調料，煮開後放入雞翅，加適量水（浸沒即可），加蓋煮8分 鍾 3）雞翅兩面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分鐘） 4）盛放在盤中，加些香菜即可。