花生酪

原料

花生: 50克, 糯米: 20克, 水: 250克, 白糖: 適量

步驟

1☞花生和糯米洗凈 ☞分別用能沒過將花生和糯米的水,將花生和糯米泡上3個小時或以上 ☞花生去皮(也可以不去皮)

2將花生、糯米、250克水,加入破壁機中,打碎成糊

3將糊過濾到鍋中

4中火加熱,加熱中不停攪拌,變稠後,改小火,繼續不停攪拌(若停止攪拌,糯米會結塊)

5直到冒泡,關火,可以根據自己的愛好適當加糖


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