KK教你做超簡單的抹茶餅乾≧▽≦ 0

原料

低筋麵粉: 110g, 黃油: 60g, 糖粉: 48g, 全蛋液: 15ml, 抹茶粉: 適量(根據個人喜愛)

步驟

1準備好材料~~

2黃油軟化,然後攪拌一下下

3加入糖粉,也是攪拌一下下哦

4用打蛋器打發嚕,不要打發過頭了哦

5加入雞蛋液,攪拌均勻

6加入抹茶粉攪拌均勻

7低粉過篩(雖然攪拌次數多,但要有耐心哦~)

8揉成綠綠噠麵糰

9用保鮮膜包住,喜歡圓的就滾成圓. 喜歡小長方的就做成方的~

10放入冰箱,冷凍40分鐘左右,凍太久就會很硬,不好切啦!

11取出,切成一塊一塊噠\(≧▽≦)/

12烤箱預熱好,160度,上下火,中層,20分鐘左右.

13噔噔噔噔~  出爐啦啦啦~ 原諒我手機像素不好,比較渣.

小技巧

放入烤箱第15-16分鐘就要注意了.因為餅乾要開始上色了喔. 根據自己喜歡,可以第18分鐘就關火,或者喜歡更香脆的第20分鐘關火~ 希望能認識更多愛好烘焙的發燒友們. 可以加我Wechat:1090434556 哦~

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