橙子: 1個， 奶油: 100克， 細砂糖: 30克， 吉利丁片: 5克， 奶酪: 80克， 裝飾用巧克力碎: 若干， 裝飾用藍莓櫻桃: 若干， 牛奶: 50克
1將百香果汁存於冰箱，留百香果殼待用
2吉利丁置於冷水中，待軟後放入牛奶，50度攪拌至融化。奶油加糖打散，出現細紋路。橙子擠出橙汁備用。奶酪隔水打散至細膩狀，加入牛奶，奶油，橙汁攪拌均勻後導入百香果殼
34小時後取出，放上水果，巧克力碎裝飾，最後撒上糖粉，完成
4好好享受口感細膩的香橙慕斯，唇齒間有淡淡的百香果香味。