白蘿蔔: 小半個， 味噌: 適量， 味啉: 少量， 清酒: 少量， 辣油: optional 看著辦
1蘿蔔刨皮 切成一口大小的小塊
2喜歡口味的味噌
3拌入味啉 清酒
4取一個密封袋 加入蘿蔔塊 調好的味噌醬 嗜辣者可以在這一步加入辣油 密封好袋口 晃動袋子讓醬料覆蓋在蘿蔔的表面 放入冰箱冷藏室一天
5完成