小南瓜: 1隻， 綠豆: 100g， 糯米粉: 250g， 糖: 少許
1南瓜去籽去皮，切塊，蒸熟，搗成泥
2綠豆提前泡下，加少許水，放電飯煲，按煮飯鍵，2次就看到綠豆都軟軟的了，用加入砂糖，油，用飯勺壓成綠豆沙
3糯米粉，加入南瓜泥，開始和面吧，不粘手即可
4小團面，搓成小球，按扁，用手指由中間向兩邊按出去，加入綠豆沙，包起來。用一根牙籤，輕輕按在小球上，形成南瓜瓤，上面用胡蘿蔔或者葡萄乾點綴，做南瓜梗
5油鍋炸至金黃撈出瀝干油分，搞定
牙籤擠壓時，力度一定要輕 下油鍋時，注意等小南瓜金黃時才可以攪動，因為糯米粉比較軟哈