糯米豆沙小南瓜

原料

蒸熟的南瓜: 400克, 糯米粉: 由蒸熟南瓜的含水量決定, 奶粉: 15克, 糖: 30克

步驟

1蒸熟南瓜。

2南瓜壓成泥。

3南瓜中加入糯米粉,糖和奶粉。糯米粉的量一點點加,加到不沾手即可。建議南瓜要蒸熟不要煮,否則水份過多。揉成麵條均分成20克一份。豆沙12克一份。

4用牙籤整形成南瓜形狀。我著急剩下幾個沒弄,趕著給女兒洗澡。

5大火燒開水後,中火蒸十分鐘左右即可。


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