冰糖梨醬

原料

梨: 9個, 冰糖: 好多, 檸檬: 一個

步驟

1梨九個,洗凈削皮,什麼梨不重要,好吃就行。我用的啤梨。

2梨去核切塊,加上冰糖放到電壓力鍋里煮,梨本身粘性小,所以冰糖我加的多。加不加水根據自己的鍋調整,我的電壓力鍋是可以不加水的,大家一定注意,要根據鍋的要求選擇加水或者不加水,注意安全。我的鍋煮半小時飯四十分鐘就可以。

3煮好後倒入煮鍋里,不蓋蓋子,加熱收汁至粘稠。要注意攪拌,並且一定要注意防止濺傷,火小一點。粘稠後擠一個檸檬汁進去。

4關火,放涼,裝罐。

5完成啦!


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