沙茶醬燜牛腩

原料

牛腩: 500克, 姜: 3片, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 尖椒: 半個, 沙茶醬: 大半勺, 蚝油: 適量

步驟

1將牛腩用開水燙過,撈起。加入沙茶醬,薑片,醬油,尖椒,鹽,腌制一小時

2將牛腩在壓力鍋燜一輪,不要燜太久。

3起鍋後加入蘿蔔,再燜一輪。


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