雞蛋: 隨意， 西紅柿: 1， 青紅甜椒: ， 蒜瓣: ， 洋蔥: ， 香菜: ， 指天椒:
1備好食材 洋蔥 蒜 甜椒 西紅柿都切成丁
2先熱鍋倒橄欖油 把洋蔥丁和甜椒先放入翻炒
3在放入蒜瓣和辣椒
4最後放入西紅柿 加鹽 胡椒 調味
5由於我一個人吃所以又換了個一人份小鍋 中間挖出個空隙放蛋 中小火蓋上蓋煎5分鐘左右就可以拉
6擺盤用香菜周圍點綴 直接端鍋上桌開吃