麻薯預拌粉: 200克(一包)， 雞蛋: 1個， 黃油: 50克， 牛奶: 100-110克， 麵粉: 30克， 鹽(用有鹽黃油則不加): 少許
1黃油用熱水隔水溶化，備好所有材料
2所有材料混合
3帶一次性手套直接和面拌均再拌約一分鐘，可加黑芝麻
4烤箱200度上下火，倒數第二層加個空烤盤，十分鐘後(包上色)，抽掉空烤盤移到第二層再烤約十分鐘(底上色)，上火改為160
5。
6。
7。
8完全不塌。完成。
備註:高粉可不加，其他量不變，總體數量約減少2個。