原料

高筋麵粉: 200g， 酵母: 2g， 鹽: 2g， 糖: 2g， 玉米油: 10g， 水: 適量， 香腸: 適量， 菠蘿: 適量， 青紅椒: 適量， 黑橄欖: 5顆， 洋蔥: 適量， 意面醬（可用披薩醬，沒買到）: 適量

步驟

1高筋麵粉、酵母、鹽、糖混合，加水攪成絮狀，揉成光滑麵糰後加入玉米油，繼續揉光滑，發酵至兩倍大小。

2發酵好的麵糰排氣揉勻鬆弛半個小時，麵糰擀成長方形薄片（烤盤是方的），烤盤底塗油，放入餅皮。這一步我覺得擀的挺薄了大概半厘米不到的厚度，想吃意式薄底，但是後面烤出來麵餅變厚，大概必勝客披薩厚度，不過好吃啦，真是隨意啊……

3香腸切片，菠蘿切小片，青紅椒、洋蔥切絲。

4餅皮塗一層意面醬，撒上馬蘇里拉奶酪，鋪上香腸、青紅椒、洋蔥絲、菠蘿，再淋點醬，撒多多的起司……

5烤箱220度烤15分鐘出爐。

小技巧

自己做真是真材實料，喜歡餅皮薄底要擀的再薄一些了，料加的太多太厚會比較濕，適可而止啦。