排骨: 300g， 紫蘇葉: 5片， 蒜頭: 5粒， 油，生抽，鹽，糖，生粉: 適量
1排骨冼凈斬小塊
2蒜和紫蘇葉剁碎和調料一起放排骨拌均腌制半天
3煮飯的時候放一起蒸，飯熟菜熟。
4出鍋，美味就是如此簡單！
腌制排骨最好有一天，肉質分解後更嫩更滑