崔崔牌馬拉糕

原料

雞蛋: 2個, 泡打粉: 適量, 低筋麵粉: 120克左右, 白糖: 適量, 酵母: 適量, 水: 適量, 花生油: 適量

步驟

1將所有材料攪拌均勻,攪得比較稀,類似黃泥漿一樣,靜置半小時,再放到已稍加溫度的蒸籠中靜置十分鐘,再將紅棗,核桃,提子乾等材料放入,大火蒸,用筷子插,拔出時是否沾漿為判斷是否熟透。

2用刀刮一下盆子周圍,倒扣出來。

3刀稍沾油切開

4很鬆軟很香很好吃,如果不喜歡花生油的味道可以改為其它油


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