彩色水餃

原料

雞蛋: , 豬肉: 500, 豌豆: 150g, 玉米: 150g, 紫甘藍: , 黃瓜: , 莧菜: , 香菇: , 麵粉: 500g

步驟

1剁肉時為了讓肉吃在嘴巴里是爽滑的,邊剁邊放水點,這樣剁出來的肉泥是滑溜的

2玉米不用打碎,整個顆粒吃起來比較爽口有玉米味道

3煮出來的顏色更加鮮艷

4還可以煎水餃,味道也很棒哦

5看這底部是不是很有食慾

小技巧

和面時榨好的汁裡面加點鹽,面裡面加雞蛋,這樣出來的麵糰筋道爽滑,蔬菜提前用鹽泡好!


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