原料
靈芝: 2小片， 當歸: 1小段， 雞: 3分之1， 枸杞: 15-20粒， 姜: 4片， 胡蘿蔔: 4根， 薏米: 小半碗
步驟
1胡蘿蔔安照個人喜好切好之後鋪底，枸杞在燉雞前放都可以，我喜歡一早放
2清洗以後的野生當歸拌兩段放進去
3野生靈芝沖洗一下就可以了
4薏米我是沒有泡的，洗好了就放進去了
5加入適量的礦泉水，大火燒開
6鍋里放入正常炒菜的油把雞大火煸一下
7煸好的雞肉放入提前燒好的開水裡，水開的不容易浦水出來，保證水開的情況下蓋上小火慢燉1.45小時
8最後大火10分鐘，放入適量的鹽，乘盤灑小蔥就完成了
9雞湯濃郁，當歸的香味配上靈芝的藥味一點都不苦，還有最後回味的胡蘿蔔的微甜，是一口接一口，必須兩碗的節奏
小技巧
燉的時間長短要根據你的買的雞和胡蘿蔔來調整，靈芝是時間越久藥性越好。
