高筋麵粉: 300g， 奶粉: 25g， 綿白糖: 23g， 雞蛋: 1個， 酵母粉: 3g， 鹽: 2g， 水: 適量， 植物油: 25g
1除油和鹽的成分一起揉成光滑的麵糰，再用少量水將鹽溶解，和油一起揉和入麵糰，至成膜狀態。
2室溫發酵至2倍大小後，排氣並分割，每個麵糰約55g。
3醒發10到15分鐘後，將麵糰搓成水滴形狀，並擀薄，從大頭端捲成牛角形狀。
4在烤箱裡繼續發酵至兩倍大小，刷上蛋白備用。烤箱預熱至180°C，放入烤盤，160°C下烘烤20-25分鐘。