豬肉:
11公斤豬後腿豬肉，1/4杯醬油，1/4杯糖，1/4杯料酒，一大勺蒜泥，加點薑末，1杯大蔥碎，一杯梨汁，三勺香油，一點胡椒粉，放入豬肉腌制，按摩
2烤豬肉，大火放入豬肉，加點水烤，翻面，有點焦了，可以再加點水
3辣醬烤肉，剛剛的基礎上加洋蔥辣椒，放韓國辣椒醬，辣椒粉
4大火放入鍋中，放水，水蒸發後即可
5烤肉火鍋：肉，洋蔥，蘑菇，大蔥，泡過水的粉絲
6湯底：兩勺醬油兩勺糖一勺蒜泥，胡椒粉，一點香油，放入砂鍋
7日式豬肉蓋飯，放入一人份的豬肉，一碗水醬油糖1對1蒜泥
8洋蔥大蔥切絲，雞蛋水
9放入洋蔥，鍋不要太干，可以放點水，撒上雞蛋水
10等雞蛋蒸熟，蓋飯
11烤好的豬肉，餃子皮烤黃加芝士加豬肉加芝士，兩面烤