製作簡單,營養豐富
米，蝦，壽司醋，醬油，芥末
１．飯一小團，手沾水，右手拇指和食指分別按著二頭，左手四指併攏，不停的滾動壽司，這樣標準的圓柱形握壽司就做好了。 ２．蝦子去莖，用竹籤從尾部串入，煮熟後去皮，放在壽司上，就可以吃了。
米不要太濕，壽司醋根據自己的口味放
