切粉或者伊面: 2人份， 蒜粒: 6.7瓣， 豆豉: 2勺， 番茄: 2個， 酸筍: 看個人口味， 牛肉（或豬肉或雞肉或雞雜）: 適量， 紅辣椒（或辣椒醬）: 適量， 骨頭湯: 兩大碗， 蔥花: 適量， 生抽: 適量， 油: 適量， 蔬菜: 適量， 雞蛋: 2個
1蒜剝皮切成蒜末，番茄切塊。
2兩勺豆豉，切碎，與蒜末拌在一起。
3酸筍切條。喜歡吃酸就多放點
4大火熱鍋，下蒜末豆豉翻炒10秒後，加入酸筍一起炒。（不用久）
5加入一勺半油，放入肉翻炒。炒至半熟
6加入番茄塊，辣椒碎（我加的是辣椒醬，用的辣椒切碎也可）翻炒，加2大勺生抽，炒均勻。
7加入2大碗熱骨頭湯（湯沒有加入熱開水也行，但味道會差一些。）。
8磕蛋進去，加青菜，隨即加入切粉或伊面。
9水再次煮開，加入蔥花，盛起
10(*@ο@*) 盡情享用吧~
1.做兩人份，最好也是一份一份地煮，比較上手。 2.能買到伊面做老友面的話，個人感覺更好吃！ 3.低湯一定要事先熬個好湯，湯味道也是決定最終味道的關鍵！實在沒有高湯可以用熱開水，但是味道差很多。 4.具體各種用料多少可以根據個人口味調整~~ 希望你也喜歡這個老友味~~哈哈~~O(∩_∩)O~~