簡介
好看，美味
原料
壽司海苔（超市有現成的賣），胡蘿蔔，黃瓜，雞蛋，火腿腸（或者叉燒肉等熟肉），米飯，壽司醋（超市有），沙拉醬（也可以不要），竹簾
步驟
1、熟米飯晾乾水分，含水分太多會讓海苔變軟，米飯中加入壽司醋拌勻。 2、胡蘿蔔、黃瓜、火腿切絲。 3、雞蛋攤成蛋餅，切絲，食材的絲的粗細要差不多相同。 4、海苔放在竹簾上，在海苔上鋪上米飯，可以用勺子或者手（戴一次性手套）攤平，讓米飯緊實。 5、剛剛的切絲食材放在米飯上，放在靠里（靠自己）的方向，卷竹簾，卷的同時也要保持內部的米飯壓緊。 6、卷完以後就可以切啦！
小技巧
1、米飯和食材的水都要晾乾。 2、沙拉醬也可以換成其他的醬料。 3、裡面的食材也可以隨自己的喜好換。 4、切的時候要快，刀可以用鋸齒刀或者蘸一點水，如果切不開不妨切粗一點，這樣不會導致壽司散開。
