李子: 一斤以上， 白糖: 300克， 鹽: 少許， QQ糖: 25克
1選成熟的李子一斤以上。（去皮去核後重量為500克）
2用刀切開去核
3去皮
4用白糖150克腌漬李子肉半個小時，直到滲出汁液
5微波高火五分鐘
6放少許鹽
7用勺子搗碎
8繼續放入150克白糖
9中火熬煮到李子醬水分蒸發，比較濃稠時放入25克的QQ糖。繼續熬煮一會。放冷後裝入消毒的廣口瓶子，倒扣排除空氣。放入冰箱儲存