原料

2杯韓國圓米， 煮熟； 2小匙麻油，1/4 小匙鹽； 壽司紫菜 4張；菠菜4根，燙熟，撕成絲； 雞蛋 2個，打散加鹽煎成蛋皮，切粗絲； Imitation crab 100克切粗絲； 魚餅切成粗條； 小黃瓜一根， 切一公分粗條狀； 腌蘿蔔、腌牛蒡根各一根，切成一公分粗條狀（或買袋裝，現成切好的）； 紅蘿蔔一根，切成粗條燙熟或炒熟； 熟芝麻3小匙。

步驟

1、煮好的白飯趁熱加入芝麻、麻油及鹽拌勻備用。 2、紫菜鋪平後，最上頭保留2公分寬其餘均勻鋪上一層白飯，在底端依序放入所有的材料，每樣菜都放上一些，然後開始卷，要卷緊一些，然後用小竹簾再卷一下，可以更緊更圓一些。 3、然後切成段，香噴噴的壽司就做成了。