白扁豆: 一杯， 珊瑚扁豆: 一杯， 去皮綠豆: 一杯， 帶皮切半的綠豆: 半杯， 小青椒: ， 姜: ， 阿魏粉:
1把所有豆洗凈，泡水過夜，
2過夜後，豆子去水，倒到攪拌機里打成糊，（注意，如果一次吃不完，豆子放冰箱，但不要往裡面加鹽）
3往豆子糊里加適量鹽和水，至糊稍有流動性
4把平底鍋高火加熱，如果你覺得太熱了，往裡面撒點水降溫
5勺一勺豆子糊，在鍋里轉開，轉中火，在上面撒一勺油，（如果你喜歡，也可以加入奶酪，或者masala）加蓋燜
6大概一分半鐘後，開蓋，用刀子把邊翹起，
7反過來
8再反過來
9對摺
10你的dosa好了，可以配上chutney吃