原料

芹菜葉: ， 麵粉:

步驟

1芹菜葉洗乾淨，晾乾，但是不要太干，沒有掛水，但是還有些潮氣的程度。

2芹菜葉切碎，也不要太碎，切幾刀就行。

3往芹菜葉里撒麵粉，直到每一片葉子都掛上麵粉。

4蒸籠鋪一塊乾淨的布，把拌好的芹菜葉倒進去，蒸15-20分鐘即可。

5調味方法一：拌麵粉的時候加一點鹽和花椒麵，我喜歡這個吃法。

6調味方法二：蒸好之後拌醋、蒜泥、辣椒油，這是傳統的吃法。