酸梅湯

原料

冰糖: 150克, 洛神花: 4朵, 烏梅: 15顆, 山楂: 25克, 陳皮: 5克, 甘草: 4小片(可稍微增加), 桑葚: 10顆, 水: 2400克, 米酒: 一大勺, 桂花: 一大勺或者更多, 鹽: 一小撮

步驟

1所有配料(除了冰糖,鹽,桂花,米酒)洗乾淨放到料包里泡半小時

2開火大火煮開,小火30分鐘

3放鹽,冰糖煮化,約5分鐘

4關火,放酒,桂花悶一下。


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