鴿子蛋: 三隻， 雞蛋: 一隻， 小餛飩: 十隻， 培根: 一片， 蔥: 半根
1將小餛飩放入滾水中煮熟
2將培根和蔥切丁
3將鴿子蛋和雞蛋加少鹽打勻
4將培根丁和蔥花放入蛋液中 加少鹽攪拌
5煎鍋放入花生油 將小餛飩排在鍋中 煎熱
6再將蛋液倒入平鍋 煎好一面
7再翻另一面 煎的微黃即可裝出
8配上番茄醬 小虎開吃