蕃茄意面(簡易早餐版)

原料

5號意面: 一人份, 百味來紫蘇意粉調味醬: 兩大勺, 小蔥: 100克, 豬肉: 100克, 胡蘿蔔: 100克, 黃瓜: 100克, 鴿子蛋: 2粒, 黑椒粉: 50克

步驟

1冷水中加入3克食鹽,燒開過程中即放入5號意面一人份,約7分鐘後煮軟,最後2分鐘時放入洗凈後的白鴿蛋,利用熱能煮熟。

2等待意面煮熟的時間裡將蔥花切碎,胡蘿蔔切絲,肉切絲,黃瓜切片,意面和白鴿蛋煮熟後撈起備用。

3平底煎鍋中放入少許橄欖油,油溫上升後依次放入蔥花,肉絲,胡蘿蔔絲炒熟,放入兩大勺紫蘇意面調味醬,翻炒之後放入之前撈好的意面拌勻,灑上黑椒粉即可。

4炒好後的意面裝入盤中,用切好的黃瓜片圍邊,白鴿蛋放入小碗中,擺好完成!

小技巧

煮意面的時間可以用來洗漱^_^


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