農家土雞、蓮藕、白蘿蔔、精瘦肉: ， 薑絲、紅棗、枸杞、菌菇、生菜:
1備好食材，白蘿蔔、土雞塊、蓮藕、紅棗、枸杞、薑絲一併下鍋，大火煮開
2轉小火慢煲，此時可把瘦肉切片、菌菇、生菜洗凈
3煲只蘿蔔熟透，即可把瘦肉放入
4再放菌菇
5下少許鹽，下生菜後關火
6鮮湯美味
1、生菜下後可筷子翻一番即可關火，因為砂鍋的溫度還是很高，這樣保持生菜不煮老 2、對於鮮湯，鹽儘量少放