原料
【思生活】大黃燕條: 15克, 冰糖: 適量, 紅棗: 5顆, 枸杞: 30顆, 牛奶: 250ML, 純凈水: 200ML
步驟
1「思生活」印尼加里曼丹直供大黃燕條約15克
2泡發約12小時,撕絲,挑毛,過濾乾淨備用。
3配料洗凈,紅棗剪碎,加水,燉約30分鐘。
4燉至燕絲起泡泡,出鍋。
5燉好的燕絲沾上紅棗枸杞的顏色,紅中帶亮,芳香誘人。
6兌入常溫或冰凍的鮮奶。立即可食。老少皆宜。四季溫補。
小技巧
牛奶可隨個人口味加入。個人不太喜歡吃齋燉的冰糖燕窩,而且牛奶的醇香和燕窩的蛋清香是最和諧的搭配。推薦!