蔓越莓牛軋糖

原料

棉花糖: 180g, 黃油: 20g, 奶粉: 120g, 蔓越莓: 150g

步驟

1將黃油放入不粘鍋中等待完全融化,?不用太大

2黃油融化後倒入棉花糖小火翻拌融入至均勻

3倒入奶粉至均勻

4將切好的蔓越莓放入鍋中(我這是老媽給切的,稍微有點兒碎了)

5將蔓越莓完全包住

6放入容器中用擀麵棍擀均勻,放涼,脫模開切

7將切好的糖放入糖紙中,我用的封口機封住了口

8大功告成

小技巧

1.由於我做的時候是冬天,所以要快速炒,快速放入磨具中。 2.放到外邊涼的快,但是需要注意不要完全涼了再切,怕硬切不動 3.如果喜歡稍微軟的牛軋糖可以多放一些黃油和奶粉 4.不太喜歡吃酸口的朋友可以少放蔓越莓


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