西紅柿: 1個， 雞蛋: 2個， 麵粉: 100克， 紫菜: 適量， 菠菜: 3棵
1備齊用料，西紅柿去死切塊，雞蛋打散
2鍋內熱油，放花椒，放入適量蔥花炒香，入西紅柿
3西紅柿炒至出湯，加入500克清水
4等水開的空擋，用小勺往麵粉上少量洒水
5把麵粉拌至無乾粉狀，注意不要一次加太多水，不然麵疙瘩太大不易熟也不好吃哦
6麵疙瘩拌好，水也差不多開了，將拌好的麵疙瘩倒入鍋中，趕緊用筷子攪拌，不然也會粘在一起哈
7煮開後放入菠菜
8在滾頭上加入打散的蛋液
9最後加入紫菜，用鹽，生抽，香醋和胡椒粉調味。注意，胡椒粉很關鍵哈！這樣，五彩疙瘩湯就做好了，數數，是不是五種顏色?美美滴享用吧?