薊公: 一個， 五花肉: 適量， 米粉: 適量， 杭白菜: 一顆， 料酒，姜蒜: 適量， 鹽，白鬍椒粉，雞粉: 適量
1米粉提前清水浸泡
2薊公處理乾淨後切條
3杭白菜洗乾淨切小塊，五花肉切小片。
4鍋里放油燒熱，煸炒姜蒜出香味，放入五花肉乾煸。
5放入薊公翻炒一下，加料酒，加水淹沒食材。
6煮開後放入浸泡過的米粉，再次煮開。
7放入杭白菜繼續煮開，加鹽，胡椒粉。即可
8出鍋裝碗享用！