米飯: 1碗， 壽司專用紫菜: 1張， 胡蘿蔔: 半根， 黃瓜: 半根， 香油: 5ml， 鹽: 少許
1米飯煮熟後，用飯勺撥散開，放入香油和鹽
2翻拌均勻後放至溫熱備用
3胡蘿蔔和黃瓜切成5mm寬的長條
4胡蘿蔔用水煮熟
5紫菜用剪刀從中間分成兩半
6準備一張壽司竹簾，將紫菜放在上面，在紫菜上均勻地鋪上一層米飯，放上胡蘿蔔條和黃瓜條再用竹簾輔助將紫菜捲成圓柱形，最後用刀從中間切成兩半即可
1.用來做壽司的專用紫菜在超市都可以買得到。 2.裡面的食材也可以按孩子喜好放很多種類的東西。 3.手卷卷得細小一些，讓孩子用手拿著吃會更有樂趣。