黃瓜: 適量， 大蒜: 適量， 干辣椒: 適量， 紅辣椒: 適量， 郫縣豆瓣醬: 適量， 油: 適量， 糖: 適量， 生抽: 適量， 排骨粉: 適量
1黃瓜洗乾淨切片，大蒜切片、干辣椒、紅辣椒切段。
2鍋內放油，油熱後放入郫縣豆瓣醬，炒幾下， 放入紅辣椒、干辣椒、大蒜炒香。
3 倒入切的黃瓜片，放少許白糖、少許生抽、安記排骨粉，翻炒均勻即可。
黃瓜稍微切厚一點點。 因為豆瓣醬和生抽都有鹹味，所以不需要放鹽了。