基圍蝦: 500克， 乾貝: 150克， 芋頭: 150克， 雜菜（玉米 胡蘿蔔 青豆）: 100克， 大米: 150克
1大米淘洗完浸泡一個小時…然後瀝干水份放入少許香油 鹽巴並攪拌均勻備用…鮮蝦去頭開背去腸放入少許鹽巴 料酒
2煮到大米開花倒入鮮蝦 乾貝 芋頭
3放入雜菜再煮兩分鐘關火…（也可以關火放入香蔥或者香菜）➕少許白鬍椒粉 鹽巴調味
食材的用量不是很精確…可以根據自己的口味適當調整