西紅柿: 1個， 雞蛋: 2個， 麵粉: 150克， 西蘭花: 適量， 珍珠菇: 適量， 鹽: 適量， 蔥: 適量， 雞精: 適量， 蒜: 2瓣
1西紅柿切塊，西蘭花揪朵，珍珠菇洗乾淨盛盤
2蔥蒜切末盛碗
3雞蛋打散待用～然後就開始做西紅柿雞蛋湯～熱鍋冷油，放入蔥蒜，pian'出香味後，放入西紅柿翻炒片刻，放入鹽，胡椒粉，花椒粉，炒均勻後，倒入開水，放入香菇，西蘭花，大火煮沸，倒入雞蛋液，蛋湯出鍋
4面和好後，醒一會兒，取出後，擀薄片，用刀劃成條狀
5另起一鍋，水開後，條狀面片揪小片入鍋，煮熟後撈出
6成品
7成品✌️