原料

大白菜: 半個， 姜蒜: 必須， 干辣椒: 3個， 鹽等: 適量

步驟

1將大白菜洗凈，並把莖與葉子分開。

2講莖部分切成一個個的長條。

3熱鍋，爆炒姜蒜和干辣椒。

4下白菜長條，翻炒，快熟的時候加一丟丟水，鹽等佐料。

5出鍋即可開飯咯。