原料

密封瓶子（消過毒）: 1個， 楊梅（洗凈晾乾）: 500g， 黃冰糖: 500g， 白酒: 500ml

步驟

1原材料先來亮個相

2瓶底先鋪上一層楊梅，然後鋪薄薄一層黃冰糖。

3然後重複這一步驟。（黃冰糖是大塊的時候，敲碎使用）

4將白酒注入瓶中，完全覆蓋楊梅即可。

5蓋上密封蓋，陰涼避光處放置3到6個月就能喝啦！我推薦放上個半年，那種滋味真是美妙極了。 最後，拜託拜託，請一定要變得好喝喔~~~

6我用同樣的方法又做了【荔枝泡酒】 上學的時候，流著哈喇子讀完的《荔枝賦》中描述的「朵如葡萄,核如枇杷,殼如紅繒,膜如紫綃,瓤肉瑩白……」那樣的荔枝估計只有南方小孩兒才真正的見過吧。 北方小孩兒一年到頭能吃到鮮荔枝的日子也就那麼幾天，要想在下一季還能聞到荔枝香，荔枝泡酒能幫你做到哦~

7動動手 把屬於這一季的好味封存起來吧

小技巧

1、瓶子消毒晾乾後，倒一點酒到一片化妝棉上，用它再擦拭一遍瓶身，更好地消毒； 2、水果一定要自然晾乾，表面有水分會導致泡酒變質； 3、可以用日本燒酒或者韓國燒酒來泡，比較推薦韓國燒酒。它自身香氣沒那麼濃郁，泡好的成品中的果味會更突出； 如果使用低度數的燒酒，就不需要泡那麼久。（一周就可以喝了，最好在一個月內喝完） 4、全程都要冰箱冷藏哦~