精製馬蘇里拉: 60g， 黃車達丁: 少許， 米飯: 200g， 雞蛋: 1個， 蝦仁、仙貝、蘆筍、筍、香菇: 適量， 此份配料可供: 2人食用
1準備所需的食材
2蝦仁、仙貝、蘆筍、筍、香菇開水下鍋飛水，然後過涼開水瀝干備用。鍋中放少量油，放入蝦仁，仙貝，蘆筍、筍、香菇煸炒。
3接著放入一個雞蛋繼續煸炒
4放入準備好的米飯，快速翻炒，翻拌均勻
5加入精製馬蘇里拉奶酪和少許黃車達丁，翻炒1-2分鐘，然後加入少量鹽調味，完成
1、隔夜的冷飯需要翻炒2分鐘左右，新鮮煮好的米飯，要快速翻炒不超過1分鐘。 2、妙可藍多精製馬蘇里拉奶酪和黃車達丁本身含有鹽分，所以出鍋前根據個人口味不加鹽或適量加鹽